Sind Sie schon volljährig?

Sie haben das 18. Lebensjahr noch nicht vollendet.

Mumm setzt sich im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen für den verantwortungsvollen Umgang mit alkoholischen Getränken ein. Da diese Website Werbeinformationen zu alkoholischen Getränken beinhaltet, bitten wir Sie zunächst, Ihre Volljährigkeit zu bestätigen.

Mit dem Besuch unserer Website werden unsere Nutzungsbedingungen und datenschutzrechtlichen Grundsätze akzeptiert.

 

Wie viel Alkohol enthält
Mumm Dry Alkoholfrei?

Egal ob Wein, Bier oder Sekt die alkoholfreien Varianten dieser normalerweise alkoholischen Getränke enthalten im Regelfall noch eine geringe Menge von Restalkohol. Solange der Alkoholgehalt allerdings unter 0,5 % liegt, darf ein Getränk nach deutschem Lebensmittelrecht als alkoholfrei gekennzeichnet werden.

Alkoholfrei oder ohne Alkohol – Das ist der Unterschied

Für die Bezeichnung „ohne Alkohol“ ist es nach deutschem Recht dagegen erforderlich, dass das Lebensmittel tatsächlich keinerlei Alkohol enthält. Der Alkoholgehalt muss also bei exakt 0,0 % liegen.

Bei Weinerzeugnissen ist eine Entalkoholisierung allerdings nur bedingt möglich, wenn der charakteristische Geschmack des Getränks erhalten bleiben soll. Hier greift dann der Begriff „alkoholfrei“. Nach deutschem Lebensmittelrecht dürfen Getränke mit dieser Bezeichnung maximal 0,5 % Alkohol enthalten. So wie Mumm Dry Alkoholfrei, der auf 100 ml höchstens einen halben Milliliter Alkohol (0,5 ml) enthält.

Lebensmittel mit natürlichem Alkoholgehalt

Es gibt aber auch Lebensmittel, die von Natur aus Alkohol enthalten. Dazu gehören Schwarzbrot, Früchte und Fruchtsäfte. Hier entsteht der Alkohol erst nach der Herstellung durch Gärungsprozesse im Produkt. Eine Deklarierung ist in diesen Fällen aber nicht erforderlich, da der Alkohol auf natürlichem Wege entsteht.

Teile diesen Beitrag

Facebook Twitter Pinterest E-Mail

Was Sie unbedingt entdecken sollten

Kontakt

+49 (0) 6123 606 0 info@mumm-co.de