---
title: "Mumm Blog: Rezept für Tassenkuchen mit Mumm Rosé Dry"
url: "https://www.mumm-co.de/genusswelt/tassenkuchen/"
description: Der lockere Tassenkuchen lässt sich mit Mumm Rosé Dry oder Mumm Rosé Dry Alkoholfrei blitzschnell in der Mikrowelle zubereiten.
image: "https://www.mumm-co.de/_assets/processed/LOilfbfTc2l-fAi1M9c5e8PCimUQRrKSR_GhkfI-K6w/q:85/w:400/h:252/fn:Y3NtX211bW0tc2VrdC1ibG9nLXZvcnNjaGF1YmlsZC10YXNzZW5rdWNoZW4tNDAweDI1Ml9kZTMzZmUxMGYx:t/cb:bae6956f20950e496103a6e118ac33b857b12138/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9tdW1tLXNla3QtYmxvZy12b3JzY2hhdWJpbGQtdGFzc2Vua3VjaGVuLTQwMHgyNTIuanBn"
date: 2022-07-04
modified: 2022-07-11
lastUpdated: 2025-10-27
categories:
  - Dessert
---

# Mumm Blog: Rezept für Tassenkuchen mit Mumm Rosé Dry

13.03.2020

   [      ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/mumm-starlight-excess/ "Vorherige Seite")

  [      ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/coq-au-mumm/ "Nächste Seite")

 Tassenkuchen
============

Kennen Sie das: Spontan überfällt Sie die Lust auf ein Stück Kuchen… aber für aufwendige Vorbereitungen fehlt Ihnen die Zeit? Dann ist ein [Tassenkuchen](https://de.wikipedia.org/wiki/Tassenkuchen) genau das Richtige – schnell und mit wenigen Zutaten zusammengerührt und das Beste: Auch die lange Backzeit entfällt durch die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle. Das prickelnde Etwas bekommt unser Mug-Cake natürlich durch Sekt. Ob Sie hier zu [Mumm Rosé Dry](https://vpro0616.proserver.punkt.de/sekt/#c2247) greifen oder die alkoholfreie Variante [Mumm Rosé Dry Alkoholfrei](https://vpro0616.proserver.punkt.de/sekt/#c2248) bevorzugen – der lockere Tassenkuchen wird Sie bestimmt begeistern.

Zutaten
-------

    ![Eine weiße Tasse mit einem überlaufenden Dessert, garniert mit frischen Blaubeeren und einem Minzblatt, auf einem Holztablett.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/1_S26AN3tqK2tmcKSJL8pboAShVuyHmzg9JMA3kW_78/q:85/w:300/h:300/fn:Y3NtX211bW0tc2VrdC1ibG9nLWJlaXRyYWdzYmlsZC10YXNzZW5rdWNoZW5fZjg3Yjk5YWJmMA:t/cb:b5b01945c13899f1689974f8b32410d1dfad780f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9IZWFkZXJiaWxkZXJfX19CbG9nYmlsZGVyL211bW0tc2VrdC1ibG9nLWJlaXRyYWdzYmlsZC10YXNzZW5rdWNoZW4uanBn "Leckere Blaubeer-Mug Cake mit frischer Minze")  Für den Teig

- 1 Ei
- 4-5 EL Mehl
- 2-3 EL Mumm Rosé Dry (oder Mumm Rosé Dry Alkoholfrei)
- 3 EL Xylit (oder Zucker)
- 1/2 TL Backpulver
- eine Kinderhand voll Blaubeeren (oder andere Beeren / bunte Streusel usw.)

zudem

- 1 Tasse 330 ml
- etwas Butter zum Einfetten
- mehr Sekt
- Puderzucker

 ### Zubereitung

Das Ei in die gebutterte Tasse geben und verquirlen. Backpulver und Mehl verrühren, dann nach und nach zum Ei geben. Nebenbei etwas Sekt dazu geben und weiter verrühren.

Xylit (oder Zucker) dazu geben, erneut kurz umrühren.

Beeren unterheben und das Ganze in die Mikrowelle geben. Bei 800w etwa 1-1,5 min. backen. Am besten nach einer Minute kurz abstellen und nach einer kurzen Pause noch mal 30 sek backen.

Aus Puderzucker und Sekt einen Guss mischen und über den Tassenkuchen geben.

 ###  Was Sie unbedingt entdecken sollten

  [  ![Eine Tasse mit einem köstlichen, überlaufenden Kuchen, garniert mit frischen Heidelbeeren und einem Minzblatt.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/n5WPjO3ZMCs-uwD0747UnLD5ISuuYazVDg9lD6yp_dQ/q:85/c:252:252:fp:0.5:0.5/rt:force/w:252/h:252/fn:Y3NtX211bW0tc2VrdC1ibG9nLXZvcnNjaGF1YmlsZC10YXNzZW5rdWNoZW4tNDAweDI1Ml9kZWE0YjA5ZWVi:t/cb:bae6956f20950e496103a6e118ac33b857b12138/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9tdW1tLXNla3QtYmxvZy12b3JzY2hhdWJpbGQtdGFzc2Vua3VjaGVuLTQwMHgyNTIuanBn "Leckere Blaubeer-Mug Cake mit frischer Minze")   Dessert    13.03.2020

#### Tassenkuchen

Der lockere Tassenkuchen ist ideal für die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle.

 Weiterlesen

 ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/tassenkuchen/)

 [  ![Eine Flasche Mumm Rosé Sekt steht auf einem Tisch, umgeben von zwei Gläsern und einer rosa Rose.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/G4hgD3RHAa_5gphDnpLnhM12QRh9Utw9SO7dp_rMh68/q:85/c:267:267:fp:0.5:0.5/rt:force/w:267/h:267/fn:Y3NtX2NvcS1hdS1tdW1tX2JlaXRyYWdzYmlsZC00MDB4MjY3XzEyOGU5MGJhZWI:t/cb:768ae6d4769b1fde55bbe8695900dc98492599c6/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9IZWFkZXJiaWxkZXJfX19CbG9nYmlsZGVyL2NvcS1hdS1tdW1tX2JlaXRyYWdzYmlsZC00MDB4MjY3LmpwZw "Genussvolle Momente: Mumm Rosé und festliche Tischdekoration")   Fleisch    13.03.2020

#### Coq au Mumm

Ein klassisches Rezept, raffiniert abgewandelt mit Mumm Rosé Dry.

 Weiterlesen

 ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/coq-au-mumm/)

 [  ![In einem geflochtenen Korb liegen eine Flasche Mumm, ein Glas und zarte Pralinen, die mit grünen Pistazien bestreut sind.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/Eg8qmyacKgjkhWmc7zqIcTY9jqQJgzvM2OqkfwtJ8Ak/q:85/c:252:252:fp:0.5:0.5/rt:force/w:252/h:252/fn:Y3NtX211bW0tZW5lcmd5LWJhbGxzLXZvcnNjaGF1YmlsZC00MDB4MjUyXzU0OTg5MjNjYzk:t/cb:81ca8c28a198f352bed1f97a9afd2769932dc543/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9tdW1tLWVuZXJneS1iYWxscy12b3JzY2hhdWJpbGQtNDAweDI1Mi5qcGc "Elegante Präsentation von alkoholfreiem Sekt und Leckereien")   Dessert    13.03.2020

#### Energy-Balls

Die zuckerfreien Energy-Balls sind die ideale Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

 Weiterlesen

 ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/energy-balls/)

 ### Teile diesen Beitrag

[Facebook](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.mumm-co.de%2Fblog%2Ftassenkuchen%2F&t=Tassenkuchen) [Twitter](https://twitter.com/share?text=Tassenkuchen&url=https%3A%2F%2Fwww.mumm-co.de%2Fblog%2Ftassenkuchen%2F) [Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https%3A//mumm-co.de/blog/tassenkuchen/&media=https%3A//mumm-co.de/fileadmin/_processed_/f/6/csm_mumm-sekt-blog-beitragsbild-tassenkuchen_9352d36391.jpg&description=) [E-Mail](mailto:?subject=Tassenkuchen&body=https%3A%2F%2Fmumm-co.de%2Fblog%2Ftassenkuchen%2F)