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title: "Mumm Blog: Das einfache Rezept für leckere Energy Balls"
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description: "Voller Energie durchstarten: Die zuckerfreien Energy Balls sind die ideale Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten und ganz einfach zuzubereiten."
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date: 2022-07-04
modified: 2022-07-11
lastUpdated: 2025-10-27
categories:
  - Dessert
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# Mumm Blog: Das einfache Rezept für leckere Energy Balls

13.03.2020

   [      ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/alkoholfreier-cranberry-rosmarin-aperitif/ "Vorherige Seite")

  [      ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/sekt-stollen/ "Nächste Seite")

 Energy-Balls
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Für alle, die zum Jahresanfang gesund und voller Energie durchstarten wollen: Die leckeren Energy-Balls sind die ideale Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten. Sie sind nicht nur schnell fertiggestellt, sondern kommen dabei auch noch ganz ohne Zugabe von Zucker aus. Und ganz besonders gut passen sie natürlich zu einem Gläschen Mumm Sekt.

Zutaten für ca. 15 Stück
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- 100 g Mandeln
- 50 g Walnusskerne
- 50 g Pistazien
- 1 EL Chiasamen
- 1 EL Backkakao
- 12 Datteln ohne Stein
- 1 EL Honig
- 200 g weiße Kuvertüre
- Pistazien gehackt

    ![Auf einem rustikalen Tisch stehen Pralinen auf einem blauen Teller, während eine Flasche Sekt und Nüsse im Hintergrund sichtbar sind.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/gDZk2Wqqmb2wRQvfE-yk9NrQrr31E1j9R3E2aGt-IgI/q:85/w:300/h:300/fn:Y3NtX211bW0tZW5lcmd5YmFsbHMtYmVpdHJhZ3NiaWxkX2ViMWY2OTFlOWU:t/cb:853b224a2438847ce7f2f6f5edbef5434e512648/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9IZWFkZXJiaWxkZXJfX19CbG9nYmlsZGVyL211bW0tZW5lcmd5YmFsbHMtYmVpdHJhZ3NiaWxkLmpwZw "Leckere Desserts mit Pistazien und Sekt auf einem Tisch")  ### Zubereitung

Mandeln, Walnüsse, Pistazien, Chiasamen und Kakopulver in einem Mixer fein mahlen.
Zerkleinerte Datteln und Honig dazugeben und nochmals mixen. Kuvertüre grob hacken und
über Wasserbad schmelzen.

Aus der Nussmasse ca. 15 Kugeln mit den Händen formen und ca. 30 Min. kaltstellen.
Die Kugeln in der flüssigen Kuvertüre wenden und auf ein Backblech setzen. Mit gehackten
Pistazien bestreuen. Nochmal ca. 30 Min. kaltstellen. Fertig!

 ###  Was Sie unbedingt entdecken sollten

  [  ![Eine Tasse mit einem köstlichen, überlaufenden Kuchen, garniert mit frischen Heidelbeeren und einem Minzblatt.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/n5WPjO3ZMCs-uwD0747UnLD5ISuuYazVDg9lD6yp_dQ/q:85/c:252:252:fp:0.5:0.5/rt:force/w:252/h:252/fn:Y3NtX211bW0tc2VrdC1ibG9nLXZvcnNjaGF1YmlsZC10YXNzZW5rdWNoZW4tNDAweDI1Ml9kZWE0YjA5ZWVi:t/cb:bae6956f20950e496103a6e118ac33b857b12138/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9tdW1tLXNla3QtYmxvZy12b3JzY2hhdWJpbGQtdGFzc2Vua3VjaGVuLTQwMHgyNTIuanBn "Leckere Blaubeer-Mug Cake mit frischer Minze")   Dessert    13.03.2020

#### Tassenkuchen

Der lockere Tassenkuchen ist ideal für die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle.

 Weiterlesen

 ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/tassenkuchen/)

 [  ![In einem geflochtenen Korb liegen eine Flasche Mumm, ein Glas und zarte Pralinen, die mit grünen Pistazien bestreut sind.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/Eg8qmyacKgjkhWmc7zqIcTY9jqQJgzvM2OqkfwtJ8Ak/q:85/c:252:252:fp:0.5:0.5/rt:force/w:252/h:252/fn:Y3NtX211bW0tZW5lcmd5LWJhbGxzLXZvcnNjaGF1YmlsZC00MDB4MjUyXzU0OTg5MjNjYzk:t/cb:81ca8c28a198f352bed1f97a9afd2769932dc543/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9tdW1tLWVuZXJneS1iYWxscy12b3JzY2hhdWJpbGQtNDAweDI1Mi5qcGc "Elegante Präsentation von alkoholfreiem Sekt und Leckereien")   Dessert    13.03.2020

#### Energy-Balls

Die zuckerfreien Energy-Balls sind die ideale Alternative zu herkömmlichen Süßigkeiten.

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 ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/energy-balls/)

 [  ![Auf dem Tisch liegen eine Flasche Mumm, frische Früchte und ein köstliches Dessert, das mit Nüssen und Karamell garniert ist.](https://www.mumm-co.de/_assets/processed/u59tHoMmjGcKIMUq_GhnG4WUddijpMZWixwLgrrCJ6E/q:85/c:252:252:fp:0.5:0.5/rt:force/w:252/h:252/fn:Y3NtX211bW0tam9naHVydC1ncmFub2xhLXBhcmZhaXQtdm9yc2NoYXViaWxkLTQwMHgyNTJfYmE4OGZjMGViYQ:t/cb:51cf342a85d9f38fe28bff7bc4e9840d87299c4f/bG9jYWw6L2ZpbGVhZG1pbi9CaWxkZXIvQmxvZy9tdW1tLWpvZ2h1cnQtZ3Jhbm9sYS1wYXJmYWl0LXZvcnNjaGF1YmlsZC00MDB4MjUyLmpwZw "Erfrischende Getränke und köstliche Desserts auf einem Tisch")   Dessert    13.03.2020

#### Joghurt-Granola-Parfait mit pochierter Birne

Joghurt-Granola-Parfait mit pochierter Birne So einfach veredeln Sie Ihr Lieblings-Knuspermüsli zum Brunch oder als raffiniertes Dessert\[…\]

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 ](https://www.mumm-co.de/genusswelt/joghurt-granola-parfait-mit-pochierter-birne/)

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